“Axé do acarajé”: Documentário retrata importância e tradição do acarajé para a cultura brasileira

TV NBR

O programa “Documentação” fala sobre o acarajé, o famoso bolinho de feijão, frito no azeite de dendê. O acarajé tem diversas tradições, tanto na sua produção, quanto na venda nos tabuleiros das baianas. Confira as duas partes do filme “Axé do acarajé”, de Pola Ribeiro.

Enviada por José Carlos para Combate ao Racismo Ambiental.